Диета и артрит
Соблюдение основ здорового питания может помочь улучшить здоровье и благополучие каждого человека, включая людей с артритом.
Поддержание здорового веса помогает снизить нагрузку на несущие суставы, включая позвоночник, бедра и колени, что облегчает жизнь.
К сожалению, ни одна специальная диета не может существенно изменить течение любого типа артрита, за исключением, возможно, подагры. Тем не менее, люди всегда хотят знать, что они могут сделать, чтобы изменить свой рацион, чтобы улучшить свое заболевание.
Западная диета и воспаление
Высокий уровень СРП, маркера воспаления, был связан с «западной диетой». Эта диета идеально подходит для лечения воспалений, поскольку она состоит из большого количества насыщенных жиров из мясных продуктов, а также белой муки с высокой степенью переработки или рафинирования.
«Западная диета» является идеальной «провоспалительной» диетой, поскольку она состоит из большого количества рафинированного сахара, небольшого количества богатых фитохимическими веществами овощей и фруктов, а также с высоким содержанием омега-6 и низким содержанием жиров омега-3.
Продукты, которые нужно знать
- Арбуз
- Картошка
- Белый хлеб, включая бублики
- Гранола
- Обработанное мясо, такое как хот-доги или бекон
- Красное мясо, такое как стейки на гриле или ребрышки на гриле
- Масла, затвердевающие при комнатной температуре, включая сливочное масло, маргарин, сало и даже кокосовое масло.
- Молочные продукты, включая молоко, мороженое и сыры
- Подслащенные напитки, включая газированные напитки и фруктовые соки
- Сладкие закуски, включая пирожные, конфеты, джемы и сам сахар
- Лосось и анчоусы
- Грецкий орех и миндаль
- Фасоль и чечевица
- Йогурт и кефир
- Чеснок
- Фиолетовые овощи
- Фрукты, такие как яблоки, черника, виноград
- Специи, включая куркуму, имбирь, корицу
- Оливки и авокадо
- Оливковое масло холодного отжима
План диеты при артрите из 10 шагов
- Потеря веса: если у вас избыточный вес, потеря веса почти всегда помогает людям с артритом, независимо от того, как вы это делаете. Люди всегда чувствуют себя лучше, имея при себе меньший вес.
- Увеличьте порции фруктов и овощей
- Ешьте цельные зерна
- Замените красное мясо бобами и другими бобовыми или орехами
- Включите рыбу (лосось) и белое мясо (куриная грудка)
- Умеренные молочные продукты и яйца
- Выберите полезные жиры и масла, такие как оливковое масло. Избегайте жиров, которые затвердевают при комнатной температуре
- Добавьте травы и специи, такие как куркума, чеснок, корица и имбирь
- Пейте много воды
- Избегайте сладких угощений и десертов
Чтобы узнать больше о вашей диете и артрите, мы рекомендуем книгу Ким Арри и доктора Майкла Старра «Полное руководство по здоровью при артрите, диету и кулинарную книгу».